Alimentación y Sociedad donatario ayuda a los productores a evaluar las oportunidades del mercado local
Los mercados locales suelen estar infrautilizados por las pequeñas explotaciones debido a la presencia de grandes comercializadores, ultramarinos y puntos de venta al por menor, pero el Centro de Investigación y Educación sobre el Transporte y el Centro Leopold para la Agricultura Sostenible de la Universidad Estatal de Iowa han desarrollado una herramienta basada en Internet para ayudar a los productores a evaluar las oportunidades de comercialización local. La Calculadora del potencial de mercado de los productos de Iowa puede utilizarse para comparar las capacidades de producción de una granja con los patrones de consumo de Iowa.
Para obtener el comunicado completo, consulte
http://www.leopold.iastate.edu/news/newsreleases
/2005/calculator_112805.htm
