Por: Jennifer McNulty
Publicación: US Santa Cruz Currents
Según una encuesta de la Universidad de California en Santa Cruz, los consumidores están deseosos de saber más sobre el impacto ambiental y social de los alimentos que compran, y les gustaría obtener la información cuando hacen sus compras. Eso es lo que dicen los investigadores de la Universidad de California en Santa Cruz, que encuestaron a los consumidores para averiguar qué quiere saber la gente sobre sus alimentos y qué factores influirían en sus decisiones de compra.
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http://currents.ucsc.edu/04-05/01-24/survey.asp
