Doktè Amy B. Trubek (FASP bousyeyo te nonmen nouvo Egzekitif la kòm nouvo Egzekitif la direktè nan rezo a Vermont Fresh, yon ki pa fè pwofi/pa fèt pou pwofi òganizasyon ki bati patenarya inovatè nan mitan kiltivatè Vermont, chèf, ak konsomatè yo ranfòse jaden flè travay Vermont la.
Doktè Trubek se moun k ap resevwa yon manje ak sosyete nòt politik bous detid pou 2002-2004, yon nasyonal bous detid ki sipòte efò ankouraje kominikasyon sou agrikilti dirab ak lokal sistèm nitrisyonèl. Administre pa Enstiti Jefferson, bous detid finanse pa Fondasyon W.K. Kellogg. "Anpil nan nou nan Vermont Fresh Rezo premye te vin konesans ak Amy jan li etidye VFN - sot pase yo, prezan, ak nan lavni - kòm yon pati nan manje li ak sosyete a nòt politik bous detid. Amy enpresyone nou Lè sa a, kòm reflechi, òganize, vizyonè, ak angaje nan bati yon sistèm manje pi fò lokal nan Vermont," di VFN prezidan-eli Robin Schempp.
Amy te anseye nan New Enstiti Culinary pou uit ane. Li kowòdone pwogram Panse Kritik Enstiti a epi li te kreye kourikoulòm pou elèv gastronomik nan tout nivo ki adrese sistèm manje mondyal la. Li te ede òganize pwogram Edikasyon Kontinye yo. Kounye a, Amy anseye kou nan Inivèsite Vermont kote li te deja sèvi nan komite planifikasyon pou seri a 2003 Aiken Lecture, "Ki moun ki chwazi Manje ou manje." Amy kenbe yon Ph.D. nan antwopoloji nan University of Pennsylvania e li te konplete fòmasyon fòmasyon fòmèl nan lekòl Cordon Bleuery.
Amy te pibliye anpil atik sou manje, kilti, ak lokal sistèm nitrisyonèl nan Boston Globe, Burlington gratis laprès, Gastronomica, Atizay manje, ak Magazin Ekspedisyon. Li se tou otè a nan Haute Cuisine : Ki jan franse a envante pwofesyon an Gastle (Inivèsite nan Pennsylvania Press).
"Mwen pa ka imajine yon endividyèl/pou kont pi bon asire yo pran sou lidèchip nan VFN la. pwofon li angajman lokal sistèm nitrisyonèl e eksperyans òganizasyonèl li a ap gran pwopriyete/byen nan òganizasyon nou an," di manm konsèy Molly Stevens. Amy pral travay kole kole ak Meghan Sheradin, Koòdonatè Rejyonal la, ak ansanm yo pral devlope ak jere òganizasyon an.
