Ganyan yo te anonse pou prim Fondasyon James Beard 2004 la nan dat 10 me 2004, nan yon seremoni ki te fèt nan New York Marriott Marquis. Prim yo, kounye a nan 14yèm ane yo, rekonèt ekselans ak reyalizasyon nan pwofesyon gastinary.
Chefs A'Jaden: Avantur Gastronomik ki kòmanse sou fèm lan, yon seri Kellogg-patwone PBS te prezante ak yon Prim Viking Range Medya - pou montre sou sijè manje ak bwason ki te lèse nan 2003.
Beard Fondasyon James Beard yo chwazi pa plis pase 600 manje ak bwason endistri pwofesyonèl ki vote pa bilten vòt konfidansyèl nan youn oswa plis kategori prim depann sou ekspètiz yo. Konpayi kontablite endepandan, Lutz ak Carr, tablo bilt. Ganyan prim yo resevwa yon meday an bwonz grave ak imaj la nan James Beard, jounalis an reta, otè kwit manje, chef ak pwofesè kwit manje. Yon lis konplè nan rezilta prim, foto ak diskou ganyan yo soti nan seremoni an ka jwenn sou www.jamesbeard.org.
