BATTLE CREEK, Michigan - Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, actualizadas cada cinco años por el Departamento de Agricultura (USDA) y el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) de EE.UU., influyen en la configuración de las iniciativas federales de alimentación y nutrición políticas, aprovisionamiento y educación que afectan a nuestra niños y niñas'comprensión de lo que constituye una "buena comida" y a su salud general y bienestar.
Con las directrices de 2015, existe la oportunidad de avanzar en la equidad saludable e incorporar nuevas recomendaciones del Comité Asesor de las Directrices Alimentarias (DGAC), un organismo científico que asesora al USDA y al HHS sobre las directrices. Por primera vez, el DGAC ha presentado recomendaciones sobre agricultura sostenible y agua potable por las que las comunidades han abogado durante mucho tiempo.
Fundación W.K. Kellogg apoya las recomendaciones de la DGAC que ayudan a reducir las disparidades en las comunidades de bajos ingresos y de color, y promueven enfoques múltiples que abordan el acceso a alimentos saludables, las oportunidades para la actividad física, la participación de los padres y la educación nutricional.
La Fundación Kellogg está especialmente satisfecha con dos nuevas recomendaciones: la inclusión de la agricultura sostenible para la producción de alimentos de origen vegetal y animal en las directrices dietéticas; y el establecimiento de entornos alimentarios saludables que hagan del agua una opción de bebida preferida y fácilmente disponible en la escuela, guarderías y Otro entornos públicos.
Las directrices dietéticas son de vital importancia para la salud niños y niñas's, proporcionando una base para niños y niñas's aprendizaje acerca de la nutrición, e informar a las normas para el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. En última instancia, afectarán a 30,7 millones de niños y niñas al día en escuelas y guarderías, incluidos 21,5 millones de niños y niñas que reciben comidas gratuitas o a precio reducido y viven en hogares que ganan el 185% o menos del nivel federal de pobreza.
Los programas federales de asistencia nutricional que benefician a millones de niños y niñas, como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) y el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y niños y niñas (WIC) también se ven influidos por las directrices dietéticas.
El periodo de comentarios públicos para las directrices dietéticas se ha ampliado hasta el 8 de mayo de 2015, lo que nos brinda la oportunidad de prestar nuestra voz a este importante proyecto para la salud de nuestra niños y niñas y nuestra nación.
La Fundación Kellogg sostiene desde hace tiempo que una buena nutrición requiere "buenos alimentos": alimentos sanos, justos (que garanticen salarios y condiciones de trabajo humanos para todos a lo largo de la cadena alimentaria), equitativos (accesibles física y económicamente para todos), culturalmente apropiados y producidos de forma sostenible. Estos valores tienen por fin una buena oportunidad de ser parte fundamental de las directrices dietéticas de nuestra nación. La agricultura sostenible integra los aspectos económicos, medioambientales y sociales de la producción de alimentos, beneficiando a todos, incluidos los niños, las familias, los agricultores y las comunidades locales.
La WKKF también apoya las directrices dietéticas que hacen del agua la bebida preferida, animan a los niños a beber más agua y facilitan su disponibilidad en guarderías, escuelas y lugares públicos. apoyo Aumentar el acceso y el consumo de agua potable mejorará la salud de niños y niñasy aprendizaje.
En nombre de la Fundación Kellogg y como presidente y director(a) generalEn nombre de la Fundación Kellogg y como presidente y director general de la Fundación Kellogg, aplaudo a las comunidades y defensores que han trabajado incansablemente para elaborar estas nuevas recomendaciones. Espero que llegue el día en que todos los niños y niñas tengan un igualdad de oportunidades acceso a alimentos y agua que contribuyan a su salud y bienestar, y apoyo directrices dietéticas que nos ayuden a conseguirlo.
Descargue un hoja informativa sobre las directrices dietéticas que incluye información sobre cómo enviar sus comentarios al USDA y al HHS.
