Del 2 al 5 de agosto, más de 800 participantes se reunieron en Burlington (Vt.) con motivo de la sexta Conferencia anual de la Granja a la Cafetería -la mayor celebrada hasta la fecha-, organizada por la WKKF donatario National Farm to School Network y el anfitrión local Vermont FEED. Entre los asistentes había profesionales de los servicios alimentarios, agricultores, profesores, legisladores y representantes de organismos gubernamentales y organizaciones de defensa sin ánimo de lucro de todo el país. Celebrada en la Universidad de Vermont, la conferencia comenzó con un desfile inaugural y una recepción de alimentos locales en la histórica granja de Shelburne.
Los participantes realizaron excursiones a programas de la granja a la escuela, asistieron a cursos breves y a talleres sobre todo tipo de temas, desde los alimentos justos políticas hasta la obtención de carne local, y escucharon a inspiradores oradores y panelistas. La Dra. Janey Thornton, Subsecretaria Adjunta de Alimentación, Nutrición y Servicios al Consumidor del USDA, habló sobre el recién creado programa "De la granja a la escuela". Diane Imrie, nutricionista director de Fletcher Allen Health Care en Burlington, habló sobre el programa de la granja al hospital de Fletcher Allen. apoyo También asistieron tres congresistas de Vermont y uno de Maine, que expresaron su apoyo a las políticas que ayudan a las granjas locales a conectarse con escuelas, universidades, hospitales y prisiones.
La Dra. Gail C. Christopher, Vicepresidenta de la WKKF - Programa estrategia , recibió una gran ovación tras su discurso de clausura sobre la importancia de abordar una sistema alimentarios sana y sostenible desde el nacimiento. Debra Eschmeyer, cofundadora de FoodCorps y director, clausuró la conferencia con un sentido discurso desde la perspectiva tanto de una agricultora como de una líder del movimiento de la buena alimentación. Entre los 500 tweets de la conferencia se encontraba este de @lilybillue, tras el discurso de Eschmeyer: "¡Santo tofu! Levantad la mano si os ha hecho llorar. #farm2caf12".
aprendizaje más información sobre la 6ª Conferencia Nacional de la Granja a la Cafetería, el anfitrión National Farm to School Network y el anfitrión local Vermont FEED.
