La serie de la televisión pública nacional Chefs A' Field ha sido nominada para un prestigioso premio de la Fundación James Beard 2004 en la categoría de "Broadcast Media: Television Cooking Show - National". La nominación es la segunda para Chefs A' Field. Los premios de la Fundación James Beard son los más importantes que se conceden a los profesionales de la cocina en Norteamérica. La serie Chefs A'Field está patrocinada, entre otros, por Fundación W.K. Kellogg.
Chefs A' Field se emite actualmente a nivel nacional en las televisiones públicas y es el primer programa de cocina estadounidense filmado en televisión de alta definición (HDTV). Chefs A' Field está producido por Warner Hanson Television y KCTS/Seattle Public Television y distribuido por American Public Television.
Cada episodio de Chefs A' Field parte de un conocido restaurante, viaja al campo y vuelve a la cocina, donde los ingredientes se transforman mágicamente en algunos de los platos más deliciosos de los menús de los mejores restaurantes de Estados Unidos. A medida que los chefs interactúan con los agricultores y pescadores locales, los espectadores ven cómo las prácticas medioambientales marcan la diferencia en el sabor y el valor nutritivo de los alimentos.
Entre los mejores chefs de la serie Chefs A' Field figuran Patrick O'Connell, Frank Stitt, Cory Schreiber, Peter Hoffman, Rick Moonen, Stan Frankenthaler, Odessa Piper, Johnathan Sundstrom, Tom Douglas, Nora Pouillon, Anne Quatrano y Traci Des Jardins.
La serie se encuentra actualmente en fase de producción de una segunda temporada cuyo estreno está previsto para septiembre (2004). La segunda temporada cuenta con los chefs Suzanne Goin, Jacques Pepin, Sam Hayward, Karen DeMasco, Todd Gray, Holly Smith, Debbie Gold, Michael Smith, Dan Barber, Matt LittleDog y George Schenk.
Los premios de la Fundación James Beard reconocen a autores de libros de cocina, restaurantes, chefs, periodistas especializados en alimentos y bebidas, locutores y diseñadores gráficos y de restaurantes. Se concederán más de 60 premios. Para seleccionar a los nominados y ganadores, un jurado independiente de más de 500 profesionales de la gastronomía de todo el país vota en categorías específicas. La identidad de los ganadores es confidencial hasta la ceremonia de entrega de premios.
Los galardonados se darán a conocer en la gala de entrega de premios de la Fundación James Beard, que se celebrará el 10 de mayo de 2004 en Nueva York .
En www.jamesbeard.org encontrará información sobre la Fundación James Beard, los premios y las listas de nominados . Más información sobre Chefs A' Field en www.chefsafield.com.
