Alimentación y Sociedad políticas beca Anuncia una nueva promoción
El 25 de julio de 2002, Food and Society políticas beca anunció la nueva promoción de becarios. El mandato de los becarios será de dos años a partir del 1 de septiembre de 2002. Los becarios de beca y fueron seleccionados entre un grupo altamente competitivo de más de 120 solicitantes.
Los becarios comenzarán su mandato con una sesión de formación sobre medios de comunicación en Vancouver, en septiembre. aprendizaje A finales de año viajarán a Washington, DC, para profundizar en los temas relacionados con la alimentación y la agricultura políticas .
El programa Food and Society políticas Fellows es un programa profesional beca que responde a la necesidad de que los consumidores y los líderes de la sociedad comprendan mejor los problemas y retos relacionados con el mantenimiento de las explotaciones agrícolas familiares y la producción de alimentos en Estados Unidos. El programa está administrado por el Instituto Agrícola Thomas Jefferson en asociación con el Instituto de Agricultura y Comercio políticas.
A continuación figura la lista de becarios de la promoción 2002-2003:
Molly Anderson, Massachusetts, Director del Instituto de Medio Ambiente de la Universidad de Tufts.
Jeremy Brown, Washington, pescador comercial
Leon Crump, Carolina del Sur, Estado Director de la Federación de Cooperativas del Sur
George DeVault, Pensilvania, agricultor y editor de la revista Rodale Press
Loni Kemp, Minnesota, Analista Senior políticas de The Minnesota Project
Winona LaDuke, Minnesota, Director del Proyecto de Recuperación de Tierras de la Tierra Blanca
Michelle Mascarenhas, California, Ejecutiva interina Director de comunidad Alianza con la Agricultura Familiar
Ricardo Salvador, Iowa, Profesor Asociado de Agronomía en la Universidad Estatal de Iowa
Francis Thicke, Iowa, Productor lácteo
Amy Trubeck, Vermont, Miembro de la Facultad del Instituto Culinario de Nueva Inglaterra
Arlin Wasserman, Michigan, políticas Director del Instituto de Uso del Suelo de Michigan
Mark Winne, Connecticut, Ejecutivo Director de Hartford Food System
Para más información sobre el programa, visite: www.foodandsocietyfellows.org.
4-H podría ayudar a revertir la caída de las cifras agrícolas
por LaVon Griffieon
Opinión invitada - Iowa Farmer Today-13 de julio
Durante los últimos cien años, 4-H ha influido en la vida de cientos de miles de jóvenes de Iowa. Jessie Field Shambaugh plantó las semillas de las 4-H cuando creó los Boys Corn and Girls Home Clubs, que se reunían en días alternos después de la escuela en la escuela rural Goldenrod del condado de Page, Iowa. Promovió la práctica en aprendizaje para que los habitantes de la zona rural de niños y niñas pudieran mejorar sus habilidades personales, sus prácticas agrícolas y su calidad de vida. Un subproducto de ese programa fue que los padres aprendieron nuevas y mejores formas de hacer las cosas junto con sus niños y niñas.
El programa 4-H ha cambiado con los años. Ya no es sólo para las zonas rurales niños y niñas . Sin embargo, sigue promoviendo la práctica aprendizaje que conduce a una mejor calidad de vida. Como padre, puedo dar fe de que aprendizaje continúa para todos los implicados.
Como el número de granjas sigue disminuyendo en Iowa (sólo el año pasado perdimos 1.500), a menudo me pregunto para qué están preparando realmente a mis hijos los concursos de ganado de las ferias del condado. Mi marido y cada uno de sus hermanos mostraron carne de vacuno en 4-H y hoy en día crían carne de vacuno en sus granjas. Pero tengo la sospecha de que no todos mis hijos criarán ganado vacuno dentro de diez años. Sin embargo, creo que el programa 4-H podría contribuir a invertir la tendencia a la baja.
Hace tres años, mi hijo Nick llevó a la feria sus aves de corral de pasto, sin hormonas ni antibióticos. Le dijeron que la mejor manera de quedar entre los primeros de la clase era alimentar a los pollos que iba a exponer en la feria con un pienso diferente con antibióticos y hormonas. Estos aditivos eran estimulantes del crecimiento. Nick declaró que no podría ganar tanto dinero si alimentaba a sus aves con esos aditivos. El juez le dio la razón, pero le repitió que si quería ganar en la feria, debía tener en cuenta las hormonas del crecimiento.
El programa 4-H podría prestar un buen servicio a Iowa educando a los jóvenes de las zonas rurales y urbanas en comunidad-based sistema alimentarios. Los ciudadanos de Iowa se beneficiarían en aprendizaje de la interdependencia entre nuestros ciudadanos rurales y urbanos. Los alimentos cultivados en nuestro estado deben ser saludables para nuestros cuerpos, familias, granjas, suelos, agua, medio ambiente y economía.
Las juntas de las ferias del condado tienen la opción de añadir clases especiales a su feria del condado. Las clases especiales para animales criados sin aditivos alimentarios ni hormonas y productos de huerta cultivados de forma natural u orgánica serían una buena adición a las competiciones de la feria del condado. Si la tendencia se generaliza a nivel local, lo más probable es que se considere a nivel estatal para una clasificación en la Feria Estatal.
A medida que los consumidores sean más conscientes del valor de un sistema alimentario basado en comunidad que sostenga las explotaciones familiares, sea respetuoso con el medio ambiente, promueva la salud y sea de propiedad y control local, estarán dispuestos a pagar el precio necesario por los productos que procedan de ese sistema. Las multinacionales y Wal-Mart, el mayor supermercado del planeta, no gastarán su dinero en lujosas campañas publicitarias para explicar al consumidor estadounidense el valor de los alimentos cultivados localmente. Será un esfuerzo popular, como el de Jessie Shambaugh, el que ayude a educar a los consumidores sobre el valor de un sistema alimentario basado en comunidad.
Los productores deben ser los primeros en aceptar los hechos. Tras años de aumentar sus hectáreas para ganarse la vida, a menudo a expensas de sus vecinos más pequeños, muchos agricultores convencionales están convencidos de que hay que ser grande para dedicarse a la agricultura. Sin embargo, un informe del Farm Bureau de 1999, Farming in the Heartland A business in crisis, nos dice que mientras que los ingresos personales en EE.UU. aumentaron un 65% de 1989 a 1999, los ingresos agrícolas disminuyeron. Practical Farmers of Iowa y el Leopold Center for Sustainable Agriculture cuentan con años de investigación que demuestran que las granjas no tienen que ser grandes para ganar dinero.
Mientras los medios de comunicación y otros nos dicen una y otra vez que la granja familiar es agua pasada, un eslabón de una era pasada con un pasado romántico que nunca existió, es hora de que los habitantes de Iowa hablen y cuenten los hechos a los medios y a los responsables políticos. Los habitantes de Iowa gastan 8.000 millones de dólares al año en alimentos. El ochenta por ciento de esa comida se trae de fuera del estado y viaja entre 1200-1800 millas para llegar aquí. Haz cuentas y no olvides incluir todos los beneficios. Si tuviéramos pequeñas granjas que produjeran alimentos frescos localmente, la mayor parte de nuestro dinero se quedaría aquí, en Iowa. Los consumidores sabrían de dónde proceden sus alimentos y quién los produce. Los productos frescos son más sanos. Los habitantes de Iowa tendrían seguridad alimentaria local. Las pequeñas explotaciones que utilizan prácticas sostenibles son respetuosas con el medio ambiente. Las granjas pequeñas que producen alimentos locales no requieren los gastos financieros para equipos costosos que requieren las granjas grandes. Esto permitiría que más jóvenes se iniciaran en la agricultura.
La agricultura sostenible puede coexistir con la convencional. No tiene por qué ser una situación de "nosotros contra ellos". Las comunidades rurales de Iowa están perdiendo población y los negocios de las calles principales están disminuyendo. La edad media de los agricultores es de 53,4 años. En los próximos 15 años asistiremos a un éxodo masivo de agricultores independientes. Si queremos que el rostro de las comunidades rurales de Iowa perdure, Iowa necesita tener un plan para colocar a más gente en la tierra. Nuestra oportunidad para hacerlo disminuye cada día. Dentro de quince años, los miembros principiantes de 4-H de hoy estarán terminando la universidad y buscando una carrera.
Eduquemos a nuestros jóvenes 4-Hers sobre la importancia de comunidad-based sistema alimentarios. Desarrollemos nuevas clases para que compitan en las ferias del condado de Iowa. A medida que mejoren sus habilidades, sus prácticas agrícolas y su calidad de vida, veremos cómo Iowa da un paso atrás hacia un método de agricultura que proporciona un futuro sostenible.
Nota del editor: LaVon Griffieon, de Ankeny (Iowa), es agricultora y cofundadora y presidenta de 1000 Friends of Iowa. LaVon también es miembro de Food and Society políticas becario , un programa nacional beca diseñado para educar a consumidores, líderes de opinión y responsables políticos sobre los retos asociados a la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas familiares y sistema alimentarios que sean respetuosas con el medio ambiente, promuevan la salud y sean de propiedad y control local. beca está financiado por la Fundación W. K. Kellogg.
Alimentación y Sociedad políticas beca Anuncia Nueva Promoción Columbia, Mo.
(25 de julio de 2002) La Food and Society políticas beca , financiada principalmente por la Fundación W.K. Kellogg, ha confirmado los miembros de su segunda promoción. La clase prestará sus servicios durante un periodo de dos años a partir del 1 de septiembre de 2002. Los beneficiarios de este prestigioso beca fueron seleccionados entre un grupo nacional altamente competitivo de más de 120 solicitantes. A continuación figura la lista de becarios de la promoción 2002-2003:
* Molly Anderson, Massachusetts, Director del Instituto del Medio Ambiente de la Universidad de Tufts
* Jeremy Brown, Washington, pescador comercial
* Leon Crump, Carolina del Sur, Estado Director de la Federación de Cooperativas del Sur
* George DeVault, Pennsylvania, agricultor y editor de la revista Rodale Press
* Loni Kemp, Minnesota, analista senior políticas de The Minnesota Project
* Winona LaDuke, Minnesota, Director de White Earth Land Recover Project
* Michelle Mascarenhas, California, Ejecutiva interina Director de comunidad Alliance with Family Farmers
* Ricardo Salvador, Iowa, Profesor Asociado de Agronomía en la Universidad Estatal de Iowa
* Francis Thicke, Iowa, Productor lácteo
* Amy Trubeck, Vermont, Miembro de la Facultad del Instituto Culinario de Nueva Inglaterra
* Arlin Wasserman, Michigan, políticas Director del Instituto de Uso del Suelo de Michigan
* Mark Winne, Connecticut, Ejecutivo Director del Sistema Alimentario de Hartford
Los becarios comenzarán su mandato con una sesión de formación sobre medios de comunicación en Vancouver, en septiembre. A finales de año viajarán a Washington D.C. para informarse en aprendizaje sobre cuestiones relacionadas con la alimentación y la agricultura políticas . El programa Food and Society Fellows responde a la necesidad de que los consumidores y los líderes de la sociedad comprendan mejor los problemas y retos relacionados con el mantenimiento de las explotaciones agrícolas familiares y la producción de alimentos en los Estados Unidos de hoy. Los becarios de
utilizan los medios de comunicación, la erudición, la educación pública y la divulgación para promover el cambio en los sistemas alimentarios y agrícolas, a través de la creación y expansión de comunidad-based sistema alimentarios. Para más información sobre el programa, visite: www.foodandsocietyfellows.org.
El programa está administrado por el Instituto Agrícola Thomas Jefferson en asociación con el Instituto de Agricultura y Comercio políticas.
Instituto Agrícola Thomas Jefferson
601 W. Nifong Blvd., Suite 1D
Columbia, MO 65203
Instituto de Agricultura y Comercio políticas
2105 First Ave. South
Minneapolis, MN 55404
Informe especial: La necesidad de más supermercados en Filadelfia: Alimentos para todos los niños
Mediante el uso de un programa informático de cartografía GIS, este "Informe especial" muestra que el escaso acceso a los supermercados está vinculado a una elevada incidencia de muertes relacionadas con la dieta en muchos barrios de bajos ingresos de Filadelfia.
El informe demuestra que la ubicación de los supermercados -el acceso a los supermercados- es un factor clave que contribuye a la salud y desarrollo de los barrios. El informe traza un mapa de las ubicaciones de las ventas de los supermercados, los ingresos y los datos de mortalidad relacionados con la dieta, utilizando datos obtenidos de TradeDimensions, el Departamento de Salud de Filadelfia y el Censo.
El informe proporciona información que pueden utilizar los defensores de la lucha contra el hambre, los responsables de políticas y los legisladores para abordar la creciente necesidad de supermercados y recursos alimentarios en las comunidades con rentas más bajas. Se incluyen mapas a todo color, recomendaciones y descripciones de la metodología del SIG.
La investigación y publicación del informe ha sido financiada por el Samuel S. Fels Fund, el Departamento de Salud de Filadelfia y los colaboradores de persona/individuo (segun contexto) .
Los ejemplares del estudio de 15 páginas a todo color están disponibles por 8,50 dólares, gastos de envío incluidos.
Por favor, envíe su cheque o información de VISA/MC a
Meredith Stone
Farmers' Market Trust
1201 Chestnut St 4th Floor
Philadelphia, PA 19107
215-568-0830 Ext 10
215-568-0882 FAX
comunidad La Coalición por la Seguridad Alimentaria anuncia la publicación de su último informe
La Coalición para la Seguridad Alimentaria comunidad se enorgullece de anunciar la publicación de su último informe: Agricultura urbana y comunidad Seguridad alimentaria en Estados Unidos: Farming from the City Center to the Urban Fringe.
Este documento está actualmente disponible en línea en formato Adobe Acrobat en www.foodsecurity.org. Esperamos disponer de copias impresas en otoño de 2002. Preparado por el Comité de Agricultura Urbana de la Coalición de Seguridad Alimentaria comunidad , este documento pretende dar a conocer en conciencia las formas en que la agricultura urbana puede responder a la inseguridad alimentaria.
El documento aboga por políticas que promuevan la agricultura urbana y periurbana a pequeña escala y preparen así a la próxima generación de líderes de la agricultura urbana. La tarea consiste en aumentar el conocimiento público y apoyo, para transformar la agricultura urbana de su condición de industria artesanal en un importante instrumento contra el hambre y la pobreza.
La guía comienza con un resumen general de la variedad de formas que está adoptando la agricultura urbana en Estados Unidos, y el abanico de agricultores que se encuentran en ella, y aborda algunas de las repercusiones positivas actuales y potenciales de la agricultura urbana en la seguridad alimentaria comunidad .
También enumera algunos de los retos a los que se enfrenta la agricultura urbana y sugiere formas de abordarlos. La guía esboza cambios clave políticas que pueden ampliar aún más la eficacia de la agricultura urbana.
En la sección final, se ofrece una lista de contactos y recursos adicionales para quienes promueven la agricultura urbana justa sistema alimentarios .
Andy Fisher
CFSC
310-822-5410
andy@foodsecurity.org
Alimentación y Sociedad políticas Fellows Launch Web site
Los interesados en aprendizaje más información sobre los becarios de Alimentación y Sociedad políticas ya pueden acceder a ella desde su recién inaugurado sitio web www.foodandsocietyfellows.org.
El sitio web incluye un programa resumen general, información sobre las solicitudes, antecedentes de los 12 becarios y enlaces a artículos publicados por los becarios de persona/individuo (segun contexto) .
beca es un programa nacional de profesionales financiados desarrollo. A través del programa, los becarios utilizan los medios de comunicación y la educación pública para promover el cambio sistema alimentarios mediante la creación y expansión de empresas basadas en comunidad sistema alimentarios .
El Instituto Agrícola Thomas Jefferson en asociación con el Instituto de Agricultura y Comercio políticas administran el programa beca . La principal fuente de financiación del programa es apoyo . Fundación W.K. Kellogg.
FAS políticas becario Examina el efecto de la agricultura europea políticas en las pequeñas explotaciones agrarias
Por Richard A. Levins para el Grand Forks Herald. "Este otoño pasé una semana visitando granjas en Holanda y la sede de la Unión Europea en Bruselas (Bélgica). Como esperaba, hablamos de temas de altoperfil como la seguridad alimentaria, las vacas locas y los organismos modificados genéticamente. Pero los debates que me parecieron más interesantes versaron sobre políticas que salvarían las pequeñas explotaciones y preservarían el carácter de las zonas rurales".
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