Piblikasyon: Enstiti pou Agrikilti ak Komès nòt politik
Kominike pou laprès soti nan Enstiti a pou Agrikilti ak Komès nòt politik
Kontak: Ben Lilliston, 612-870-3416, blilliston@iatp.org.
Lidè swen sante sipòte mache kiltivatè yo ak manje òganik
Minneapolis - Lopital alantou peyi a ap kòmanse swiv pwòp konsèy yo bay pasyan yo sou enpòtans ki genyen nan yon rejim alimantè benefisye pa ofri fre, manje an sante nan enstalasyon yo, dapre yon rapò ki pibliye jodi a pa Enstiti a pou Agrikilti ak Komès nòt politik (IATP).
Rapò a, Manje An sante, Lopital Sante, Kominote Sante: Istwa lidè swen sante pote Fresher, Chwa manje sante pou pasyan yo, anplwaye yo ak Kominote yo, ka jwenn nan iatp.org/foodandhealth.
Lopital mwayèn Ameriken an sèvi plis pase yon milyon manje chak ane. Pifò sèvi pa sèlman pasyan ak anplwaye yo, men tou vizitè yo ak pi gwo a kominote atravè sou-sou sit kafeterya, machin avanse ak Sèvis Restorasyon. Rapò a ofri plizyè ka etid nan lopital jwenn fason yo ofri plis manje fre, leve soti vivan lokalman oswa òganikman, pasyan nan chanm yo, nan kafeterya ak atravè mache kiltivatè sou plas yo. Kèk egzanp gen ladan yo:
- Pandan tout etazini, mache kiltivatè yo ak kanpe fèm yo te opere avèk siksè nan enstalasyon medikal, ki gen ladan Enstiti Nasyonal Sante nan Maryland, Duke University Medical Center nan Kawolin Nò, Allen Memorial Lopital nan Iowa, ak nan plizyè enstalasyon Kaiser Permanente nan Kalifòni, Oregon, ak Hawaii.
- Nan Iowa, Bartels Lutheran Home achte 15 pousan nan manje li yo soti nan kiltivatè lokal yo ak pwodiktè yo, ki gen ladan vyann bèf leve soti vivan san yo pa itilize nan òmòn oswa antibyotik.
- Sant Tretman Kansè nan Amerik la sèvi pasyan nan enstalasyon nan Ilinwa ak Okalahoma yon meni lajman nan manje sètifye, optimize nitrisyon epi evite toksin anviwònman an;
- Nan Vermont, Fletcher Allen Health Center gen yon nouvo meni pasyan ki konsantre sou itilizasyon lokal, manje fre amelyore sante pasyan ak sipò biznis lokal yo.
- Nan San Antonio, TX, senk sistèm lopital te travay ansanm ak konpayi machin avanse bay ofrann an sante.
"Li nan gwo ke lopital yo ap kòmanse 'mache diskou a' lè li rive manje. Yo pa jis di moun yo manje pi byen, men yo ap fè bon jan kalite manje plis aksesib," di otè rapò a Marie Kulick, Ansyen Asosye nan Manje IATP ak Pwogram Sante. "Lidè sa yo ap pran etap enpresyonan. Nou espere lòt moun pral enspire pou fè menm bagay la."
Kaiser Permanente, an patikilye, te anbrase konsèp ki amelyore aksè a fre, manje nitritif se jis yon ekstansyon de misyon debaz yo. Kaiser Permanente te kòmanse premye mache kiltivatè yo nan 2003. Li kounye a gen 14 mache ak plan yo gen 29 nan operasyon pa Desanm 2005.
Pwogram kiltivatè pèmanan kais la bay Oakland, Calif.ki baze sou sante entegre yon chans pou sèvi pa sèlman kòm yon founisè swen sante, men tou kòm pwomotè sante, di Loel Salomon, Ph.D., nasyonal li yo direktè de kominote Inisyativ Sante. "Prevansyon se pa sèlman yon bagay ki rive nan biwo doktè a," Salomon di. "Kòm yon pati nan misyon jeneral nou an bay sante total bay manm nou yo, mache kiltivatè yo se yon pati entegre nan amelyore sante kominote nou sèvi yo."
Anplis de sa nan pwofil ka etid siksè, rapò a idantifye strateji yo pou simonte obstak potansyèl (tankou bidjè sere ak kontra machann restriksyon) pou administratè swen sante vle sèvi plis lokal, soutni manje nan enstalasyon yo.
Maladi rejim alimantè pòv kontribye nan lanmò ak maladi, ki gen ladan obezite ak dyabèt, maladi kè, aprantisaj andikap, maladi newolojik, maladi manje ki fèt ak kèk kansè. Manje nourisan, lokalman ak dirab-grandi manje antye, ka amelyore lanmò imen pandan y ap amelyore bon jan kalite a anviwònman an ak vitalite ekonomik nan kominote lokal yo.
"Sa a se yon tandans trè enteresan ki pa sèlman benefisye pasyan, anplwaye yo ak kominote nan gwo, men bay lopital yon fason reyèlman inik yo mete tèt yo apa de konpetitè," di Kulick.
Rapò a plen ka wè nan: www.iatp.org/foodandhealth.
Enstiti a pou Agrikilti ak Komès nòt politik travay globalman ankouraje fèm fanmi fleksib, kominote yo ak ekosistèm nan rechèch ak edikasyon, syans ak teknoloji, ak defans.
IATP se yon manm nan Swen Sante San yo pa Mal - yon kowalisyon entènasyonal nan 433 òganizasyon nan 52 peyi k ap travay pou transfòme endistri swen sante a pou li pa yon sous mal bay moun ak anviwònman an.
