Li nan tout sou dirab
Rene Enna.26 fevriye 2003
Copyright 2003, Chicago Tribune. Tout Dwa Rezève.
Bon manje. MACHE PANYEN. MEDYA GADE.
Kòm agrikilti dirab jwenn yon pi wo pwofil, seri televizyon piblik la, "Chefs A'Field," vini nan yon tan opòtinite. Pwogram nan demi èdtan vwayaje nan diferan rejyon nan peyi a epi swiv relasyon ki genyen ant yon chef ak yon machann - se pou li kiltivatè, bèf, bèt kay oswa pechè-angaje nan pwodwi atizanal ak agrikilti dirab. Konsantre a se sou manje sezon; chak pwogram konkli ak yon vizit nan kwizin nan chef la ak yon demonstrasyon nan asyèt lè l sèvi avèk bounty jou a.
Vwayaj Midwest la kòmanse nan Madison, Wis., kote Odessa Piper nan L'Etoile sispann nan Mache Agrikòl Dane a ak Lè sa a, vwayaje nan nò vizite kiltivatè chak jou sibvansyon Burdick ak atistik chemiz de loveTree Farm. Telespektatè yo depanse yon jou tipik nan fèm nan, kòmanse ak lèt te rasanble soti nan bèf yo dou Jersey, Lè sa a, sou chanm lanmou LoveTree a ak evantyèlman nan resepsyon yo gwo twou san fon nan kavo yo kote fwomaj la gen laj. Yon anpil nan enfòmasyon teknik patisipe nan yon fason palatabl. (Apre ou fin gade montre sa a, ou pap janm pè mwazi ankò.) Resèt Piper a - legim griye nan palman an ak pwa poche nan monte -gade fasil ak eskwokri.
Menm si "Chefs A'Field" se premye pwogram nan kwit manje pwodwi nan televizyon definisyon segondè, nou te plis enpresyone ak matyè a sijè, travay kamera konpetans (aparan menm san HDTV) ak lwazi ki selebre sijè li yo san yo pa resevwa preche.
"Chefs A'Jaden" pral lè nan 12:30 p.m. Dimanch kòmanse 16 mas sou WYCC-Ch. 20, estasyon an te opere pa Kolèj Vil Chicago. (WYCC ka parèt sou yon kanal diferan nan kèk sistèm kab.) Sit entènèt montre a se chefsafield.com.
PHOTO (koulè): Pami sispann mitan nan "Chefs A'Jaden" se fèm nan Wisconsin chak jou nan sibvansyon Burdick, te foto ak yon bèf Jersey.
