Alimentación y Sociedad donatario intervendrá en un foro sobre responsabilidad social

Hal Hamilton, del Instituto de Sostenibilidad, hablará sobre el laboratorio de alimentos sostenibles

La mayor y más antigua organización del país de empresas comprometidas con un "doble balance" se reunirá el martes en Burlington para celebrar su 16ª conferencia anual de primavera. Los miembros de Vermont Businesses for Social Responsibility hablarán de "Local estrategias in a Global Economy" con los dos ponentes principales: Hal Hamilton, del Sustainability Institute de Hartland, y Theresa Marquez, de Organic Valley Family of Farms de Wisconsin. Ambos ponentes abordarán la cuestión de la sostenibilidad de la red mundial sistema alimentarios , sometida a una presión cada vez mayor. "Hay muchas dudas sobre si podremos alimentar a 9.000 millones de personas... dentro de otros 30 o 40 años y seguir haciéndolo más o menos para siempre, tal como lo estamos haciendo ahora", afirmó Hamilton, antiguo ganadero lechero de Kentucky que dirige el proyecto Sustainable Food Lab(www.sustainabilityinstitute.org). El Laboratorio de Alimentación es una colaboración de empresas, organizaciones no gubernamentales y el sector público que intenta crear un nuevo entendimiento sobre el futuro de sistema alimentarios.

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